مقارنة مع الثوم العادي يعتبر الثوم الأسود أغنى وأفضل من حيث س-أليل سيستاين، الفيتامينات، المعادن، الزيوت الكبريتية، السكريات البروتينات والأحماض الآمينية. تغذي خلطة الثوم الأسود وبعض الزيوت النباتية الخاصة خلايا الجلد. كما تحمي مضادات الأكسدة البشرة من أخطار المحيط الخارجي وتعطيها مظهرا لامعا ومنتعشا.